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『世界一わかりやすい中国茶のはじめかた』参考文献リスト

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『世界一わかりやすい中国茶のはじめかた』参考文献と中国国家標準のリンク一覧です。

※リンクは2021年8月時点

参考文献

工藤佳治、兪向紅『カラー新書 中国茶図鑑』文春新書、2000

今間智子『中国茶の教科書』誠文堂新光社、2012

王広智/著、岩谷貴久子/訳『本場に学ぶ中国茶』科学出版社東京、2012

華僑茶業発展研究基金会『茶道養生師』中国工人出版社、2016

陳宗懋、楊亜軍/主編『中国茶葉詞典』上海文化出版社、2013

呂毅、郭雯飛、駱少君、坂田 完三『改訂 微生物発酵茶 中国黒茶のすべて』幸書房、2014

三木雄貴秀『おいしいお茶の秘密』SBクリエイティブ、2019

NPO法人日本茶インストラクター協会『日本茶のすべてがわかる本』農山漁村文化協会、2008

阪口珠未『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』ナツメ社、2013

日本中医食養学会『薬膳食典 食物性味表』日本中医食養学会、2019

Teamedia Online School セミナー『中国茶基礎講座』『「標準」を読む2021』

中国の各種標準(規格書に相当するもの)

中国の各種標準リンク集(一部)

※標準はすべて中国語です

茶叶分类GB/T 30766-2014

在线预览|GB/T 30766-2014

GH/T 1124-2016 茶叶加工术语

GH/T 1124-2016 画匐紗垢宝囂壓�圓誓
緑茶

GB/T 14456.1-2017 绿茶 第1部分:基本要求

GB/T 14456.1-2017 駄画 及1何蛍�児云勣箔壓�圓誓

GB/T 14456.2-2008 绿茶 第2部分:大叶种绿茶

GB/T 14456.2-2008 駄画 及2何蛍�寄匐嶽駄画壓�圓誓

GB/T 14456.3-2016 绿茶 第3部分:中小叶种绿茶

GB/T 14456.3-2016 駄画 及3何蛍�嶄弌匐嶽駄画壓�圓誓

DB51/T 722-2007 炒青绿茶加工技术规程 (四川省)

DB51/T 722-2007 慨楳駄画紗垢室宝号殻壓�圓誓

DB33/T 239-2012 龙井茶加工技术规程

DB33/T 239-2012 霜小画紗垢室宝号殻壓�圓誓

GB/T 18957-2008 地理标志产品 洞庭(山)碧螺春茶

GB/T 18957-2008 仇尖炎崗恢瞳 挟優�表�洩苔敢画壓�圓誓
黄茶

GB/T 21726-2018 黄茶

GB/T 21726-2018 仔画壓�圓誓

GB/T 39592-2020 黄茶加工技术规程

GB/T 39592-2020 仔画紗垢室宝号殻壓�圓誓

GH/T 1307-2020 蒙顶山茶 第1部分:基本要求

GH/T 1307-2020 檀競表画 及1何蛍�児云勣箔壓�圓誓

GH/T 1309-2020 蒙顶山茶生产加工技术规程

GH/T 1309-2020 檀競表画伏恢紗垢室宝号殻壓�圓誓

GB/T 18665-2008 地理标志产品 蒙山茶

GB/T 18665-2008 仇尖炎崗恢瞳 檀表画壓�圓誓

DB34/T 319-2012 地理标志产品 霍山黄芽

DB34/T 319-2012 仇尖炎崗恢瞳 飼表仔竸壓�圓誓

T/HSCX 001-2021 霍山黄芽

T/HSCX 001-2021 飼表仔竸壓�圓誓

T/HSCX 002-2021 霍山黄大茶

http://down.foodmate.net/standard/sort/12/99520.html

DB34/T 3020-2017 地理标志产品 霍山黄大茶

DB34/T 3020-2017 仇尖炎崗恢瞳 飼表仔寄画壓�圓誓
白茶

GB/T 22291-2017 白茶

GB/T 22291-2017 易画壓�圓誓

GB/T 32743-2016 白茶加工技术规范

GB/T 32743-2016 易画紗垢室宝号袈壓�圓誓

DB35/T 1909-2020 白茶 品种

DB35/T 1909-2020 易画 瞳嶽壓�圓誓

GB/T 31751-2015 紧压白茶

GB/T 31751-2015 諸儿易画壓�圓誓

GH/T 1242-2019 紧压白茶加工技术规范

GH/T 1242-2019 諸儿易画紗垢室宝号袈壓�圓誓

GB/T 22109-2008 地理标志产品 政和白茶

GB/T 22109-2008 仇尖炎崗恢瞳 屓才易画壓�圓誓

DB35/T 1076-2010 地理标志产品 福鼎白茶

DB35/T 1076-2010 仇尖炎崗恢瞳 牽共易画壓�圓誓
烏龍茶

GB/T 30357.1-2013 乌龙茶 第1部分:基本要求

在线预览|GB/T 30357.1-2013

GB/T 30357.2-2013 乌龙茶 第2部分:铁观音

在线预览|GB/T 30357.2-2013

GB/T 30357.3-2015 乌龙茶 第3部分:黄金桂

在线预览|GB/T 30357.3-2015

GB/T 30357.4-2015 乌龙茶 第4部分:水仙

在线预览|GB/T 30357.4-2015

GB/T 30357.5-2015 乌龙茶 第5部分:肉桂

在线预览|GB/T 30357.5-2015

GB/T 30357.6-2017 乌龙茶 第6部分:单丛

在线预览|GB/T 30357.6-2017

GB/T 35863-2018 乌龙茶加工技术规范

在线预览|GB/T 35863-2018

T/TEA 003-2020 广东单丛茶加工技术规程

T/TEA 003-2020 鴻叫汽還画紗垢室宝号殻壓�圓誓

GB/T 18745-2006 地理标志产品 武夷岩茶(含第1号修改单)

GB/T 18745-2006 仇尖炎崗恢瞳 冷卍冫画�根及1催俐個汽�_忽社炎彈_忽坪炎彈_奮瞳炎彈_奮瞳誌育利和墮嶄伉
GB/T 18745-2006 仇尖炎崗恢瞳 冷卍冫画云炎彈旗紋GB 18745-2002 冷卍冫画

GB/T 39563-2020 台式乌龙茶 Taiwan style Oolong tea

在线预览|GB/T 39563-2020

GB/T 39562-2020 台式乌龙茶加工技术规范

在线预览|GB/T 39562-2020
紅茶

GB/T 13738.1-2017 红茶 第1部分:红碎茶

GB/T 13738.1-2017 碕画 及1何蛍�碕哩画壓�圓誓

GB/T 13738.2-2017 红茶 第2部分:工夫红茶

GB/T 13738.2-2017 碕画 及2何蛍�垢健碕画壓�圓誓

GB/T 13738.3-2012 红茶 第3部分:小种红茶

GB/T 13738.3-2012 碕画 及3何蛍�弌嶽碕画壓�圓誓

GB/T 35810-2018 红茶加工技术规范

GB/T 35810-2018 碕画紗垢室宝号袈壓�圓誓

NY/T 3222-2018 工夫红茶加工技术规范

NY/T 3222-2018 垢健碕画紗垢室宝号袈壓�圓誓

GH/T 1178-2019 祁门工夫红茶

GH/T 1178-2019 南壇垢健碕画壓�圓誓

DB35/T 1228-2015 地理标志产品 武夷红茶

DB35/T 1228-2015 仇尖炎崗恢瞳 冷卍碕画壓�圓誓

GH/T 1118-2015 金骏眉茶

GH/T 1118-2015 署織端画壓�圓誓
黒茶

黑茶 第1部分:基本要求GB/T 32719.1-2016

在线预览|GB/T 32719.1-2016

黑茶 第2部分:花卷茶GB/T 32719.2-2016

在线预览|GB/T 32719.2-2016

黑茶 第3部分:湘尖茶GB/T 32719.3-2016

在线预览|GB/T 32719.3-2016

黑茶 第4部分:六堡茶GB/T 32719.4-2016

在线预览|GB/T 32719.4-2016

黑茶 第5部分:茯茶GB/T 32719.5-2018

在线预览|GB/T 32719.5-2018

紧压茶 第1部分:花砖茶GB/T 9833.1-2013

在线预览|GB/T 9833.1-2013

紧压茶 第2部分:黑砖茶GB/T 9833.2-2013

在线预览|GB/T 9833.2-2013

紧压茶 第3部分:茯砖茶GB/T 9833.3-2013

在线预览|GB/T 9833.3-2013

紧压茶 第4部分:康砖茶GB/T 9833.4-2013

在线预览|GB/T 9833.4-2013

紧压茶 第5部分:沱茶GB/T 9833.5-2013

在线预览|GB/T 9833.5-2013

紧压茶 第6部分:紧茶GB/T 9833.6-2013

在线预览|GB/T 9833.6-2013

紧压茶 第7部分:金尖茶GB/T 9833.7-2013

在线预览|GB/T 9833.7-2013

紧压茶 第8部分:米砖茶GB/T 9833.8-2013

在线预览|GB/T 9833.8-2013

紧压茶 第9部分:青砖茶GB/T 9833.9-2013

国家标准|GB/T 9833.9-2013

DB43/T 658-2011 安化黑茶成品加工技术规程

DB43/T 658-2011 芦晒菜画撹瞳紗垢室宝号殻壓�圓誓

 DB43/T 568-2010 安化黑茶通用技术要求

DB43/T 568-2010 芦晒菜画宥喘室宝勣箔壓�圓誓

DB43/T 655-2011 安化黑茶加工通用技术要求

DB43/T 655-2011 芦晒菜画紗垢宥喘室宝勣箔壓�圓誓

DB43/T 660-2011 安化黑毛茶加工技术规程

DB43/T 660-2011 芦晒菜谷画紗垢室宝号殻壓�圓誓

DB43/T 659-2011 安化黑茶 黑毛茶

DB43/T 659-2011 芦晒菜画 菜谷画壓�圓誓

DB43/T 569-2010 安化黑茶 茯砖茶

DB43/T 569-2010 芦晒菜画 橇廩画壓�圓誓

DB51/T 820-2008 茯砖茶加工技术规程

DB51/T 820-2008 橇廩画紗垢室宝号殻壓�圓誓

DB43/T 571-2010 安化黑茶 湘尖茶

DB43/T 571-2010 芦晒菜画�錫画壓�圓誓

DB51/T 876-2009 康砖茶加工技术规程

DB51/T 876-2009 慎廩画紗垢室宝号殻壓�圓誓

DB45/T 581-2009 六堡茶

DB45/T 581-2009 鎗韻画壓�圓誓

DB45/T 1114-2014 地理标志产品 六堡茶

DB45/T 1114-2014 仇尖炎崗恢瞳 鎗韻画壓�圓誓

DB45/T 479-2008 六堡茶加工技术规程

DB45/T 479-2008 鎗韻画紗垢室宝号殻壓�圓誓

地理标志产品 普洱茶GB/T 22111-2008

GB/T 22111-2008 仇尖炎崗恢瞳 噸屑画壓�圓誓

その他茶

GB/T 22292-2017 茉莉花茶

GB/T 22292-2017 榑栓雑画壓�圓誓

GB/T 34779-2017 茉莉花茶加工技术规范

GB/T 34779-2017 榑栓雑画紗垢室宝号袈壓�圓誓

DB35/T 991-2010 地理标志产品 福州茉莉花茶

DB35/T 991-2010 仇尖炎崗恢瞳 牽巒榑栓雑画壓�圓誓

GH/T 1247-2019 调味茶

GH/T 1247-2019 距龍画壓�圓誓

GH/T 1231-2018 加香调味茶

GH/T 1231-2018 紗�距龍画壓�圓誓

GH/T 1091-2014 代用茶

GH/T 1091-2014 旗喘画壓�圓誓

T/LFA 003-2019 代用茶

T/LFA 003-2019 旗喘画壓�圓誓
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