書籍 中国茶参考文献茶葉茶器茶藝

『中国茶事典』(工藤佳治/主編)

この記事は約3分で読めます。

当サイトの中国茶に関する知識をまとめるにあたって参考にした書籍の紹介です。

概要と感想

中級者、上級者向け、総合的に中国茶の世界を学べる内容充実、ボリュームたっぷりの一冊です。

銘茶セレクションの構成は『カラー新書 中国茶図鑑』とほぼ同じですが、一つ一つのお茶のコメントは書き下ろされています。

250項目以上の中国茶用語辞典も一つ一つ丁寧で分かりやすい解説になっています。

感想

カラー新書 中国茶図鑑』 のパワーアップバージョンというイメージです。特に中国茶用語辞典は重宝しました。お値段は正々堂々ですが、中国茶をより深く理解したい人にとっては価値ある一冊だと思います。

目次(一部)

・はじめに(工藤佳治)

・第一部 中国茶のあらまし

  中国茶の歴史と現在(姚國坤)

  茶樹の起源と栽培(平田公一)

  中国茶の分類と区分(姚國坤)

・第二部 中国銘茶事典

  中国銘茶セレクション100(工藤佳治・兪向紅)

   安吉白茶/安吉白茶

   安吉白片/安吉白片

   安渓黄金桂/安溪黄金桂

   安渓鉄観音/安溪铁观音

   烏牛早/乌牛早

   雲南沱茶/云南沱茶

   雲南普洱茶/云南普洱茶

   永春佛手/永春佛手

   永川秀芽/永川秀芽

   英徳紅茶/英德红茶

   横県茉莉花茶/横县茉莉花茶

   恩施玉露/恩施玉露

   開化龍頂/开化龙顶

   会稽龍井/会稽龙井

・・・など   

  中国銘茶インデックスー茶名50音順(工藤佳治・兪向紅)

  中国銘茶インデックスー省別茶名50音順(工藤佳治・兪向紅)

  中国銘茶インデックスー分類別茶名50音順(工藤佳治・兪向紅)

・第三部 中国茶文化のあらまし

  陸羽と『茶経』(姚國坤)

  盧仝「七椀詩」について(龍愁麗)

  法門時と茶道具(姚國坤)

  中国陶磁器ー華麗なる「色彩」の変遷(龍愁麗)

  中国医薬書から見る茶(岩間眞知子)

  現代医学から見た茶の効用(栗原伸夫)

  茶館の歴史といま(姚國坤)

・第四部 中国茶事典

  中国・日本略年表(富田直美)

  中国茶略年表(富田直美)

  中国茶用語辞典(姚國坤・工藤佳治・兪向紅)

・あとがき

・索引

・主要参考文献一覧

・執筆者プロフィール

【送料無料】 中国茶事典 / 工藤佳治 【辞書・辞典】
この記事を書いた人
ゆえじ ちゃんこ

中国茶ナビゲーター
中国茶&台湾茶の楽しさや知識・情報をまとめてます。
生涯淹れ手。
福建、香港、日本を拠点においしいお茶のいれかた研究中。
茶藝パフォーマンスもやります!
中級茶藝師。東洋食薬ライセンス1級。

中国茶が好きです!
お茶ツイート

金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。ライブドア公式絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」を運営中。

フォローもお待ちしております!
タイトルとURLをコピーしました